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      餐飲品牌設(shè)計(jì)需要注意哪些?

      發(fā)布:上海品牌設(shè)計(jì)        時間:2022-09-01        閱讀:2148

      餐飲品牌設(shè)計(jì)需要注意哪些?



      餐飲品牌設(shè)計(jì)

      正所謂民以食為天,在我國的各個城市中,各種各樣的餐飲店層出不窮,不同地區(qū)的飲食給食客們帶來的極致享受也是讓人大呼過癮。讓食客們成為忠實(shí)粉絲,相信這是每一位餐飲人的心愿,那么在此基礎(chǔ)之上,讓餐飲店進(jìn)行全方位升級就成為了一個很重要的事情。由此,很多餐飲設(shè)計(jì)公司應(yīng)運(yùn)而生。對于公司來說,掌握做好餐飲設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng),才能為餐飲人提供專業(yè)且優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。


      1、了解什么是餐飲設(shè)計(jì)


      充分了解什么是餐飲設(shè)計(jì)極為重要,不僅要對餐飲店中的格局和擺設(shè)進(jìn)行設(shè)計(jì),確保能夠讓食客們吃得舒心舒服,還要立足于餐飲店特色來進(jìn)行全方位、多元化的餐飲設(shè)計(jì),為食客們提供舒適、溫馨的就餐環(huán)境。


      2、餐飲店格局的整體布置


      很多人認(rèn)為,餐飲店的格局無非就是安排幾把椅子和餐桌而已,沒有什么重要性。其實(shí)不然。對于一家非常專業(yè)的餐飲設(shè)計(jì)公司來說,將餐飲店的格局進(jìn)行有效的布置,不僅要考慮店內(nèi)餐桌餐椅的擺放,更應(yīng)當(dāng)要考慮到食客、服務(wù)人員的視線距離和流通距離,確保食客們在餐飲店客滿的情況下也能夠舒服的用餐。


      3、餐飲店的硬件設(shè)施


      除了餐桌餐椅等物件的擺放之外,餐飲設(shè)計(jì)公司還應(yīng)當(dāng)有效的利用自然光線,將餐飲店中的氛圍打造成舒適明亮的狀態(tài)。對于不接觸日照的餐飲店,應(yīng)當(dāng)對照明設(shè)施進(jìn)行有效和正確的設(shè)置,盡量保持使用較為柔和的光線,不要讓食客們在太暗或者太亮的環(huán)境中用餐。


      4、餐飲店的排煙通風(fēng)設(shè)計(jì)


      一般情況下,任何餐飲店都應(yīng)當(dāng)著重設(shè)計(jì)排煙和通風(fēng)系統(tǒng),由于廚房和用餐是分隔的兩個區(qū)域,如果排煙通風(fēng)做不好的話,那么就會讓廚房里邊嗆人的油煙逸散到餐廳內(nèi)部,影響食客的用餐體驗(yàn),甚至?xí)l(fā)不必要的麻煩。


      一家餐飲店是不是能夠迅速獲得忠實(shí)的食客粉絲,這與餐飲設(shè)計(jì)公司在進(jìn)行餐飲設(shè)計(jì)時是否專業(yè)到位有很大的關(guān)系。所以,為了能夠?qū)⒉惋嬙O(shè)計(jì)業(yè)務(wù)較為高效的完成,除了對以上方面要格外重視,還應(yīng)當(dāng)充分考慮到餐飲店的餐飲特色,品牌形象等方面的情況,才能很好的完成設(shè)計(jì)工作。




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